夏季的天气也是特别的炎热的，人们也是常常会出现上火的问题的，因此饮食也是需要特别的重视的，大家知道应该怎么去调理吗？夏季适合的一些清热解毒的食疗方法是可以试试的，保健的作用和效果都是特别棒的，同时也可以清热解毒的，大家一起来了解了解吧！
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。这样的食疗方法可以有清热解毒的通，对于利尿消肿来说效果不错，同时也可以有排毒的作用呢。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
关于夏季吃哪些食物可以清热解毒的这个问题，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。可以看出的是这些食疗方法具有很好的健脾胃清热祛湿的作用的，同时也可以提高免疫力以及促进代谢的，大家是可以经常吃这样的食物的，这些都是夏季清热解毒不二的养生食谱。