花生是特别普遍的一种农作物了，在生活中它也会特别常见的一种食物了，有一些人也是比较喜欢吃花生的。那么大家知道花生的营养价值吗？它里面含有的钙质蛋白质以及微量元素都是特别丰富的，它可以促进代谢，还可以润肠通便，今天介绍花生粳米粥的做法，是有预防贫血和润肠的作用的。
花生粳米粥
营养价值:
富含维生素、铁、环磷酸腺苷、谷氨酸、天门冬氨酸等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用，特别适合宝宝食用。
所需材料
粳米150克、红枣15克、花生20克
做法
1.将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟后沥干水分备用。
2.红枣洗干净后去核，用冷水浸泡30分钟，而花生则洗干净即可。
3.锅中加入适量的水，然后放入花生、红粳米，先用大火烧沸再转小火熬煮，待米粥烂熟即可关火。
功效与作用
花生蛋白质含量高，且易被人体消化吸收，而且花生含有谷氨酸和天门冬氨酸，能促进脑细胞的发育，有助于增强记忆力。红枣含有大量的铁、维生素C等营养素，能防治宝宝缺铁性贫血。粳米含有人体所需的氨基酸，而且粗纤维也非常丰富，有助于肠胃蠕动，能够润肠排毒，对宝宝便秘有很好的疗效。粳米、红枣加花生熬成此粥，不仅味美，营养成分也丰富，适当食用此粥对宝宝的成长发育十分有益。这样的一道食谱可以有预防便秘的作用，对于润肠通便排毒起到了很好的作用和效果，同时也可以提高记忆力，具有衣服贫血的效果，还可以润肠肠道的蠕动，适合多种人群。
关于花生粳米粥的食用方法以及功效，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。花生和粳米搭配的话是可以补充丰富的蛋白质和纤维素的，具有润肠通便的作用，对预防便秘也是有好处的，而且还可以提高体质增强免疫力的，大家可以根据自己的体质来选择适合的食物的。