冬笋是大多数人都吃过的，它的口感也是特别的清爽的，而且它里面含有的纤维素以及维生素也是特别多的，可以促进食欲的，还可以润肠通便，对经常便秘的人来说是特别好的一个选择。那么大家知道冬笋怎么煲汤比较好呢？一起来了解了解这道香菇冬笋排骨汤的制作吧！
香菇冬笋排骨汤
所需材料
香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许
做法
1、冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。
2、锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。
功效与作用
冬笋具有 、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。这样的汤品食材相互搭配可以起到降压降脂的作用，对于抗衰老助消化有好处，同时也可以有滋阴壮阳的作用。对于提高体质啊还有滋补养心有好处。
关于香菇冬笋排骨汤的做法以及营养价值，信息大家也都了解了。大家是可以学习一下它的做法的，在家里的时候也是可以制作一下的，它的营养也是特别的丰富的，滋阴健脾润肠通便的作用也是特别好的，还有补虚补血的作用，大家是可以试一试的。