洋葱又名球葱、圆葱、玉葱,属百合科葱属植物。我国分布很广,南北各地均有栽培。民间用洋葱治疗疾病的验方有:
失眠 取两个大洋葱头切碎捣烂,塞在一个广口瓶内,放于枕旁,使人躺在床上嗅闻那刺鼻的洋葱气味,不消片刻,便酣然入睡。
高血压 洋葱一个,洗净生吃或熟吃。如取洋葱100克,加水煎汤,代茶饮;或洋葱120克,切成细丝,加油用旺火翻炒,以少许食盐、酱、糖、醋调味食用;或洋葱、红枣、芹菜、糯米各适量,煮粥常食。洋葱对高血压伴高胆固醇的人十分适用,有效用量为每日100—150克,生吃、炒吃都可以,但应注意炒吃时不要炒得过熟,以免有效成分挥发掉。
痢疾 洋葱7个,白糖50克,加陈粳米煮粥食。
便秘 洋葱一个,洗净生吃或加花生油炒熟吃,连吃数天。如将洋葱切丝,生拌香油,每日与餐同吃2—3次;或洋葱150—200克洗净,切丝水煎5分钟。日服3次,也可当茶饮。效果显著。或取洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可,连吃数天。还可稳定血压,有效改善睡眠。
虚寒性胃脘疼痛,胃酸过多及消化不良将 适量洋葱捣烂如泥,加适量红糖拌匀,蒸熟,每天服食3次,3日为1疗程。
胸闷脘痞,咳嗽痰多浓稠 洋葱洗净,切碎炒食或煮熟食。
高脂血症 洋葱60克,素油炒,每日食。有人做了一个试验,给正常人食用100克牛油,其血液中的胆固醇和甘油三酯就会立即上升。同时口服50克洋葱汁,血脂没有变化。
脚气肿痛 老葱头50克,莱菔子50克,加水煎服。
风湿性关节疼痛 老葱头100克,鸡腿5对,生姜100克,加水煎,早晚饭前服。
治耳朵感染 取一个新鲜洋葱,剁碎。用一块纱布包起来,放在耳朵上,用热的湿毛巾覆盖30分钟,每天两次,直到炎症消失。
耳鸣 将1个浸过洋葱汁的棉球放人外耳道,每天2次。注意:不要把棉球放人深耳道,以免损伤耳膜。
阴道滴虫 洋葱洗净捣烂取汁,用药棉蘸拭阴道及外阴部。或鲜洋葱、鲜芹菜各等分。捣烂取汁,加醋适量,临睡前用带绒棉球蘸药汁塞阴道,次晨取出,连续用一星期。
喉痛咽炎 洋葱、苹果各1个,切碎捣烂取汁,加蜂蜜2汤匙调匀,每次服1小匙,每日服3次。或洋葱8—10个,捣碎,用1升牛奶煮烂,加蜂蜜1杯,每隔1小时服1汤匙。咀嚼洋葱3分钟,能把口腔内的细菌全部杀灭。