夏季饮用凉茶，在我国南方一些省份是传统习惯，像广东、福建、广西等地的许多大街小巷都能看．到卖凉茶的摊位。
凉茶，实际上是中医茶疗的一种方式。它是由寒性或凉性的药物组合而成，主要用来预防和治疗各种热证，俗称热气、上火、湿热、燥热等，具有清热解毒、滋阴降火、去湿消滞等功效。然而凉茶虽好，也不可滥用。因为人的体质各有差异，人们在饮用凉茶之前，一定要根据自己身体的类型适当选择，以免适得其反。
平和型 此型人的生理机能协调，机体强健，没有明显的阴阳偏盛偏衰情况。这类体质的人，若出现热性病症，宜及早饮用清热凉茶，如五花茶、石岐凉茶、二十四味、斑痧凉茶等，使邪热早去，迅速康复。
燥热型 此型人常是阳偏盛、阴偏虚的体质。一般较消瘦，常易出现咽干口燥，大便干结，心烦易怒，失眠多梦，尿少而短黄。这类体质的人，适宜饮用清热养阴或滋阴降火的凉茶，如丹麦茶、清肝抑亢茶，四海一参茶等，让身体尽快恢复阴阳平衡。
虚寒型 此型人常是阳偏虚，阴偏盛的体质。这种人常易形寒肢冷，面色白而无华，四肢倦怠乏力，气短懒言， 头晕、心悸、纳食量少，大 便溏，尿频清长等等。这种 体质的人，病邪易从阴转 化为寒，所以不宜多饮凉茶。就算有热气的表现，也要小心慎用凉茶。
此外，对于脑力劳动者或老年人而言，宜饮用药力和缓的凉茶，如夏桑菊、竹蔗茅根水、五花茶等等。病情重或体力劳动者，则宜饮用药力较猛的凉茶，如石岐凉茶、斑痧凉茶等等。 (副主任医师 林利华)