清肝明目桑叶猪肝瘦肉汤 医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳教授 材料 干桑叶10克，猪肝、瘦肉适量。 做法 干桑叶放入水中，煮十几分钟后，去渣。猪肝、瘦肉放入少量生粉、油、盐调味，再放入煮好的桑叶水中，滚熟即可食用。 功效 清肝明目，特别适合早起闷闷不乐、眼屎多、眼蒙的人群。
口舌溃疡桂花葛粉羹 医学指导/广州中医药大学第一附属医院药学部郭华玲中药师 材料 桂花糖5克，葛根50克。 做法 先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。 功效 清热生津、解肌发表，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。