慢性鼻炎：慢性鼻炎 是鼻腔黏膜和黏膜下层的 慢性炎症。表现为鼻黏膜 的慢性充血肿胀，称慢性 单纯性鼻炎。若发展为鼻 黏膜和鼻甲骨的增生肥 厚，称慢性肥厚性鼻炎。食 疗方如下：
1．桃仁12克，水发，去 杂质，加红枣20枚，煮至 桃仁透明酥烂后，加人冰 糖适量．食用。此方具有补 血活血的功效。适用于鼻 炎伴舌质红，舌边瘀紫者。
2．百合250克，加水 煮至熟烂，加入冰糖适量， ．食用。本方具有补肺益气 的功效。适用于鼻炎伴气 短乏力、胸闷者。
慢性化脓性鼻窦炎： !急性鼻窦炎未彻底治愈或 反复发作而形成。慢性化 脓性鼻窦炎可以某一鼻窦 单发，但常为多发性。食疗 方如下：
1．菊花10克，茉莉5 克，用沸水冲泡，饮用。或 用此两味药煎沸时导到蒸 气熏鼻窍。此方具有芳香 通窍的功效。适用于鼻渊 鼻塞明显者。
2．菟丝子9克，枸杞 子15克，乌龟壳12克，山 药9克，牛膝10克。水煎 取液，代茶饮。此方具有益 肾祛腐通窍的功效。
萎缩性鼻炎：其特点 为鼻黏膜干燥、萎缩，鼻腔 增大，嗅觉障碍，鼻腔内有 大量黄绿色脓液形成，带 臭味者称为臭鼻症。
1．干银耳lO克．水发， 文火煮烂，边搅边，加鸡蛋 清1～2个，做成银耳夔，每 日食用。此方具有润肺补 气的功效。适用于萎缩性 鼻炎伴口唇干燥者。
2．新鲜柠橼1只，切 片，用2 片，加冰糖少许， 沸水冲泡，代茶饮。此方具 有润燥功效。适用于萎缩 性鼻炎伴口唇干燥容易出 血者。
过敏性鼻炎：也叫变 应性鼻炎，是一一种由基因 与环境互相作用而诱发的 多因素疾病。变应性鼻炎 的危险因素可能存在于所 有年龄段，通常显示出家 族聚集性．彳丁研究发现某 些基因与变应性鼻炎相关 联。另外．吸入性变应原 (多来源于动物、植物、昆 虫、真菌或职业性物质)也 是变应性鼻炎的主要原 因。食疗方如下：
1．花生45克(带衣)， 粳米100克；同煮为粥，加 入冰糖适量，食用。此方具 有补脾胃、去湿邪的功效。 适用于过敏性鼻炎脾胃虚 弱者。
2．生姜6片，葱白6 段，八煮汤，加入红糖适 量，趁热饮用。此方具有温 中散寒通窍的功效。适用 于，譬淋雨风吹着凉后过敏 性鼻炎发作者。(常怡勇l