妇女更年期综合症主要表现为月经紊乱,其中有些人月经频繁,经量增多,出血时间延长;有些人月经闭阻,烦躁易怒或抑郁不欢,性功能下降;或悲伤欲哭,不能自主,哈欠频作,精神萎靡;或神志恍惚,头晕耳鸣,心悸失眠,视物昏花,潮热盗汗,腰膝酸软,口干便秘等。对于妇女更年期综合症西医治疗往往疗效不理想,而采用饮食疗法常可收到良好效果。现介绍几款食疗方:
一、清蒸枸杞甲鱼
原料:甲鱼一只(约0.5公斤),枸杞子 50克。
制法:先将甲鱼宰杀,去内脏,将枸杞子置于甲鱼腹内,同放入砂锅内,加适量清水清蒸1小时,然后加姜、葱、油、盐、黄酒等调料即可。
用法:吃甲鱼喝汤,分两天服,连服 10~14大。
功效:滋肾阴、清虚热。
适应症:适用于更年期综合症阴虚火旺者,症见心烦易怒,眼干涩,视物昏花,潮热盗汗,腰膝酸软,口干舌燥,舌质红,脉细数。
二、桑菊茶
原料:桑叶、菊花各30克。
用法:水煎代茶饮。
功效:清肝明目、降血压。
适应症:适用于更年期综合症肝阳上亢者,症见烦躁易怒,发怒时血压升高,伴头晕或头痛,目赤,舌质红,脉弦。
三、石决龙牡粥
原料:生石决明、生龙骨、生牡蛎各 30克,糯米100克,红糖适量。
制法:将石决明、龙骨、牡蛎加水600 毫升,煎煮1小时后去药渣取汁,加入糯米及适量水,煮成粥,再入红糖即成。
用法:每天1剂,分两次服,连服5~7 天。
功效:平肝潜阳、安神明目。
适应症:适用于更年期综合症肝阳上亢、心悸失眠患者,伴见烦躁易怒,发怒时头晕或头痛,目赤,舌质红,脉弦。
四、黄精山药炖鸭肉
原料:黄精30克,山药60克,鸭肉 0.5公斤。
制法:将上三物同放砂锅内,隔水炖熟,调味即可。
用法:每日分两次服,连服5~7天。 功效:滋肾潜阳。
适应症:适用于更年期综合症肾阴 虚者,症见口干便秘,腰膝酸软,头昏耳 呜,潮热盗汗,舌质红苔少,脉细。
五、冬菇海参汤
原料:冬菇30克,海参40克,猪瘦肉 150克,调料适量。
制法:将冬菇、海参用温水泡发,洗 净。猪瘦肉切块,略炒。三者同放砂锅内, 加适量清水,煮熟,调味即可。
用法:每日分两次服,连服5~7天。 功效:健脾滋肾、补益气血。
适应症:适用于更年期综合症肾阴 虚者,症见头昏耳鸣,腰膝酸软,五心烦 热,自汗。
六、胡桃莲肉猪骨粥
原料:胡桃仁、莲肉各50克,猪骨O.5 公斤,大米150克。
制法:将胡桃仁、莲肉、大米洗净,猪 骨斩成小块,同放锅内,加清水 适量,先武火,后文火,待猪骨 熟透,调味即可。
用法:每日1次,连服5~7天。
功效:补肾健脾、温肺敛气。
适应症:适用于更年期综合疵脾‘肾两虚者,症见腰膝酸痛,耳鸣,精神萎靡或经量增多,舌质淡,脉细弱。
七、鹌鹑蛋煮牛奶
原料:鹌鹑蛋6只,牛奶200毫升,白糖适量。
制法:将牛奶放锅内煮沸,鹌鹑蛋去壳,放入牛奶中,文火煮至蛋熟,加入白糖适量即可。
用法:每口1次,连服5~7天。
功效:补益气血、养心安神。
适应症:适用于更年期综合症气血不足、心脾两虚者,症见易感疲劳,面色不华,唇色苍白,舌质淡,脉弱。
八、生地枣仁粥
原料:生地、酸枣仁各30克,大米 100克。
制法:将生地洗净,酸枣仁捣碎,放锅内,加清水适量,煎取汁。再放人大米,加适量清水,煮成粥。
用法:1天内食完,连服5~7天。
功效:滋阴养心、清热除烦。
适应症:适用于更年期综合症心肾阴虚者,症见烦躁易怒,五心烦热,失眠多梦,舌质红苔少,脉细数。
黄凯明