主动脉关闭不全是一种常见的疾病，主要是指主动脉瓣本身出现了病变或者是主动脉根部出现了疾病，导致心脏舒张期间主动脉瓣叶出现了关闭不全的情况。患者的群体主要以男性居多。在开始或者很长一段时间，主动脉关闭不全患者都可能会存在一种无症状的表现。但后期可能会由于其他疾病而使病情快速恶化。大多数的主动脉关闭不全是由于患者有风湿性心脏病导致的，临床上会表现为气短以及呼吸困难或者胸痛等。严重者会导致心力衰竭或者猝死等并发症。对于主动脉关闭不全的治疗方式主要以人工瓣膜置换术为主。因此要积极治疗，做好饮食调理。
1低脂肪摄入。高脂肪的食物，不仅对于患者的消化系统存在一定的损害程度，甚至会不断地加大血管壁的厚度，不利于血管的清理和血液的畅通。尤其是会增加心脏功能的负荷压力，从而引发心律失常或者心悸的症状。因此，患者尽量要选择低脂肪食物的摄入。远离高脂肪食物。
2少量饮水。水分补充对于身体运转很重要，但是身体的水分会使得血容量在一定情况下快速增加，从而短时间加大心脏的负荷能力，导致心脏不适。因此，患者一定要尽量控制水分补充的度，不要过量饮水。也不要喝太多饮料。尽量控制成少喝多次。
3低盐摄入。身体有过多地盐分摄入对于身体的血管是有害的，，尤其是主动脉瓣关闭不全的患者由于大部分可能是有风湿性心脏病引起，而饮水过度会导致水肿，水肿对于风湿性心脏病十分危险。因此，患者一定要低盐饮食。对于高盐分的食物，可以过一遍开水，把盐分过滤减少掉再食用为佳。
4禁止烟酒。烟酒的危害不言而喻，对于主动脉关闭不全的患者而言更是危险重重。因此，患者一定要戒掉烟酒，平时不要接触烟酒环境，保持居住环境能够远离烟酒更好。
5少量多餐，保证三餐。患者一定要坚持三餐或者以上，不能打乱正常的饮食，尤其是在饮食上，不可吃太饱，可以养成少量多餐的习惯。早餐可多吃馒头包子等五谷杂粮，对于患者的康复有很好的效果。
主动脉瓣关闭不全患者的饮食一定要保持稳定，严格遵守饮食禁忌，避免瓣膜功能出现退化，病情恶化，因此患者要做好饮食的护理。