蜂蜜是天然的食疗保健佳品，一直深受人们的喜爱。中医认为，蜂蜜味甘，性平。归肺、脾、大肠经。《本经》记载，蜂蜜能“安五脏诸不足，益气补中，止痛，解毒’除众病，和百药”，可以用于多种疾病的辅助治疗。而许多有胃病的患者很是纳闷，自己喝了蜂蜜水之后总是泛酸；所以他们心里犯嘀咕。是不是不能喝蜂蜜水呢?其实，胃病患者喝了蜂蜜水后，可以在胃黏膜形成一层保护膜，对胃病的恢复有很大帮助。可为什么有人会泛酸呢?
喝了蜂蜜水之后泛酸的人，一般是胃酸分泌过多，若是掌握服用蜂蜜水的方法就可消除症状。胃酸分泌过多者，应在饭前一个半小时服用蜂蜜水，这样可减少胃酸的分泌。另外．服用蜂蜜水的温度应以温热为宜(一般用 60℃的水冲．放置到40℃ 左右服用)，温热的蜂蜜水可使胃酸浓度降低。 (李麓)