暑热失眠食疗有方

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解热防暑、适当进补是夏季饮食养生的基本原则。失眠的人体质虚弱,在炎热的“三伏”天,体液能量消耗大,更不易人眠,须适当调养,提高身体素质。可选用以下四类食物:

1.益气养阴类,如豆浆、豆腐、木耳等,若配合同类中药西洋参、太子参、黄芪、石斛、黄精等,煎汤代茶服用更佳。

2.祛暑清热类,如绿豆、小米、西瓜、荸荠、鸭梨等,可配合同类中药香薷、藿香、芦根、薄荷、竹叶等泡茶饮用。

3.健脾利湿类,如百合、冬瓜、苦瓜等,可配合同类食物白术、茯苓、淮山、白扁豆等做药膳食用。

4.生津止渴类,如山楂、柠檬、菠萝、葡萄、杏、梅等,同类中药有生地、麦冬、五味子等,可适当选用。

还有一些食物包括小米、牛奶、豆浆、银耳、芹菜、莲子、百合、黄花鱼、大枣、牡蛎、鹌鹑、龙眼肉、梅子、荔枝、葡萄、苹果、山药等。可根据自己的喜好,适当选用。以下是治疗失眠的药膳方。

1.半夏小米汤:黄小米100克,法半夏25克。将小米、法半夏淘洗干净,法半夏用纱布松散包裹,同放清水中煮粥,粥成后将半夏捞出即成。睡前1小时服用,每次1小碗。本方可和胃安神,适应于失眠、心烦,偏怕冷,胃中不适者。此方已传承数千年,古人称其有“覆杯而卧”的效果。

2.牛奶鸡蛋羹:牛奶1杯约250毫升,鸡蛋1枚。将牛奶煮沸,打人鸡蛋,搅匀,睡前服用。本方的温饱感也有助于增强催眠效果,使下半夜睡得香甜。

3.百合红枣汤:红枣、百合各30克,白糖少许。将百合浸泡、清洗,与红枣共同煎煮熟烂后加入白糖,每晚临睡前服用。红枣能养胃健脾,百合能润肺止咳,清心安神。两者配合,可健脾清热,滋阴安神,特别适应于发热之后,或更年期妇女,出现手脚心热,不能安宁,夏季烦闷心慌,夜眠不安者。


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