甘草是我们日常生活中非常常见的一种中药材，口味比较特别，还含有丰富的营养价值，因此在现在的生活中食用甘草的人也是非常之多。那么你知道甘草具体有哪些营养价值以及药用价值吗?它有哪些治病的偏方呢?下面就跟随小编一起来了解下关于甘草的知识吧!
甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
甘草的功效
补脾益气 李东垣指出：“元气之充足，皆由脾胃之气充盈，而后能滋养元气”，强调了脾胃对元气的充养作用。不论是“先天之精”还是“后天之精”，都需要脾胃源源不断地提供营养，才能盛而不衰，维持生命活动的正常进行。由此可见脾胃保养是养生的重中之重。
清热解毒 甘草性温，用具有清热、解热毒作用治疗毒症及痛肿疔毒等病证有一定作用
祛痰止咳
缓急止痛 跟其他药配伍以后可以一步一步渐进性的缓解比较急重的症状
调和诸药 甘有缓的作用，用甘草後，把每个药的药性稍稍甘缓一下，自然有点调和的意思，也有延缓并拉长其有效期的效果。
甘草的作用
肾上腺皮质激素样作用 甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸均有去氧皮质酮样作用，能使健康人和多种动物尿和钠排出减少，钾排出增加。
抗炎及抗变态反应作用 甘草次酸对大白鼠的棉球肉芽肿、甲醛性水肿、结核菌素反应、皮下肉芽囊性炎症，均有抑制作用。甘草酸胺、甘草次酸钠能有效地影响皮下肉芽囊肿性炎症的渗出期及增生期，其抗炎强度弱于或接近于可的松。
抗病原微生物作用 甘草甜素能直接破坏试管内病毒细胞，对水痘、带状疱疹病毒也有抑制作用。甘草甜素的抗病毒作用除了对病毒粒子的直接作用，与其诱生干扰素、增加自然杀伤细胞活性也有一定关系。
解毒作用 实验证明甘草及其多种制剂对多种药物中毒、动物中毒、细菌中毒等都有一定的解毒作用，能缓解中毒症状，降低中毒动物的死亡率
镇咳祛痰作用 甘草口服后能覆盖在发炎的咽部黏膜上，缓和炎性刺激而镇咳。同时甘草还能促进咽部和支气管黏膜分泌，使痰易于咳出，因而体现镇咳祛痰作用
通过以上的介绍，是不是让你对于甘草有了更多的了解呢?希望大家在了解后可以合理的运用甘草，对于患有以上介绍得几症状的朋友，不妨可以在专业人士的指导下来进行服用甘草哦，希望对大家有所帮助!