老年性便秘的饮食原则

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  . 适当增加含粗纤维素多的食物,如粗粮、蔬菜、水果。

  2. 炒菜时适当增加烹调油,平时多进食核桃仁、芝麻等含油脂性的食物,因油脂有润肠通便作用。

  3. 平时适当增加饮水量,以使粪便变软。如可在清晨起床后,饮温开水,或淡盐冷开水,或蜂蜜水一杯,均可促进肠蠕动,润肠排便。

  4. 多吃含B族维生素的粗粮、麦麸、豆类、瘦肉等食物。

  5. 适当进食山芋、萝卜、蜂蜜、果汁、果酱、土豆汁等产气的食品,以刺激肠道蠕动,促使排便。

  6. 忌食酒、烟、浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食品,以免促使大便更加干结。

  7. 多吃润肠通便的食品,如蜂蜜、芝麻、马铃薯、菠菜、芹菜、萝卜、青菜、韭菜、莴苣、黄瓜、竹笋、海带、海蛰、玉米、麦麸、荞麦、百合、松子仁、核桃仁、葵花子、花生油、麻油、菜油、豆油、茶子油、香蕉、梨、椰子、无花果、荸荠。还有,如药食兼用的食物、食品如桑椹子、决明子、牵牛子、当归、黄芪、火麻仁、郁李仁、杏仁、苏子、莱菔子、枇杷叶、生首乌、槟榔、肉苁蓉、瓜蒌仁、蒲公英、桑白皮等配制的药膳及保健品,也可结合使用。
(责任编辑:田文波)


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