龙豆，大家都吃过吗？有的人可能还不知道龙豆是什么，说到龙豆，相信很多人是非常的不了解的，关于龙豆的功效也有不少人不清楚。下面小编就来给大家讲讲龙都的功效与作用，补肾安胎还能调节血脉哦!
龙豆的功效与作用
补肝肾、续筋骨、安胎孕、调血脉。
龙豆炒里脊的做法
1.超市买来的龙豆。
2.把龙豆摘去老筋。
3.洗净切成斜段。
4.彩椒去籽竖着切成粗条。
5.里脊肉切成片加入料酒和淀粉抓匀后再加入少许色拉油抓匀。
6.姜切丝、葱切丁、蒜切茸待用。
7.锅至火上加入水烧开，放入龙豆淖水至变色后捞出待用。
8.锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、炸香。
9.然后放入里脊肉翻炒均匀。当里脊肉变色后加入生抽和白糖翻炒均匀。
10.接着放入淖过水的龙豆翻炒。
11.炒约1分钟，加入适量的盐。
12.再加入蒜茸翻匀。
13.最后放入彩椒翻炒均匀即可出锅。
风味豉香龙豆的做法
1.准备所用材料：龙豆，胡萝卜，蒜，风味豆豉。
2.龙豆斜切段。
3.胡萝卜切稍厚的片再切条，葱切花，蒜切粒。
4.锅里放油小火爆香蒜粒。
5.放入豆角和胡萝卜大火煸炒。
6.待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒。
7.调入小许的盐，鸡粉，葱花炒匀即可上碟。
看了上面介绍的这些，大家对龙豆应该是有些了解了。龙豆的功效以及作用大家应该也是很清楚了，龙豆的做法上面已经介绍了，感兴趣的朋友们可以按照上面的介绍来制作一下的。