关闭口袋小管家：想永久保存这文章吗，+创建一个口袋随时把喜欢的文章保存下来7款夏季养生保健汤水和茶饮[原文地址]
分类：未分类|转自|被1人转藏|2009-07-0123:05:00
夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，因为气温较高，经常出汗会带走大量的水分和消耗大量的营养。虽然不必象冬天那样大肆进补，但也要注意饮食，及时补充营养；饮食应以清淡、易消化为主。少吃肉类，多吃鱼类，豆制品及新鲜蔬果。夏天大家通常都有食欲不振的现象，今天就给大家介绍一些适合在夏天常吃的保健汤水和茶饮。1）茅根竹蔗水这个竹蔗水有很好的清热解毒作用.材料:鲜茅根50克,竹蔗500克,连皮马蹄500克,红萝卜一根,无花果3颗做法：1）把所有材料洗干净,竹蔗砍成小段,对半再剖开,马蹄切去头和底部,红萝卜切成块2）把所有材料放进锅里,放清水约10碗.3）大火烧开15分钟后,转小火再煮30分钟即可熄火.4）把汤渣捞出,喝不完的可以放到冰箱里.当清凉饮料喝.P.S:喜欢甜味较重的朋友,可以放一小块冰糖同煮.2）菊花枸杞茶菊花茶有很好的消暑生津和清肝明目的作用.材料:干菊花数朵,枸杞一小把,冰糖适量做法:1）把菊花,枸杞用水稍稍洗下.2）锅里放清水5碗,把洗好的菊花,枸杞和冰糖一起放到锅里,煮开后,转小火再煮5分钟后,熄火.3）如果有密筛网的话,把茶花和枸杞过虑掉,口感会更好些.这两种茶饮都可以一次煮一大锅,剩下的放冰箱里,当饮料喝,不过最好两天内喝完.3）木瓜银耳糖水这个糖水很适合爱美的MM,清润可口,据说,还有很好的美容作用.炎热的夏天里,如果来一碗冰镇的木瓜糖水,连饭也不想吃了.材料:木瓜半个,银耳半朵,冰糖适量做法:1）银耳用凉水浸泡15分钟左右,发起来以后,去掉深黄色的蒂部,撕成小块.2）锅里放清水6-8碗,把撕成小块的银耳和冰糖放进锅里,中火煮沸后,转小火再煮30分钟.3）木瓜去皮和籽,切成小块.在银耳变软的时候放进一起同煮5-10分钟,就可以熄火了建议:1）木瓜如果是比较生,煮的时间可以长一点.2）银耳通常有两种,一种是浅黄色的,这种的口感比较软和顺绵.另一种是颜色较白,这种的口感就比较爽口.但千万不要选太白的银耳,这种通常是经过硫磺熏蒸的.银耳富有天然特性胶质，经常食用可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。银耳也是一种减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收！木瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。4）海带绿豆沙材料:绿豆半斤,干海带10克左右.陈皮一片.做法:1）干海带先用水把泥沙冲洗干净,放清水里浸泡6个小时左右.2）陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.3）把浸泡好的海带再洗一遍,然后切成丝.备用.（这个步骤可以在煮绿豆的时候准备）4）绿豆淘洗干净后,放锅里,加水8-10碗和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30分钟,等到绿豆煮开花,壳开始剥离,就转大火,用勺子把浮在边上的绿豆壳壳捞出来，把大部分壳捞出来后,就把切好的海带丝放进同煮,煮开后,转中火再煮10-20分钟.最后放糖,等糖融化后就可以熄火了.P.S:如果嫌麻烦的话,可以不把绿豆壳捞出,但口感就没那么好.这碗就是没去壳的.如果喜欢那种细绵绵的口感,就一定要把壳捞起来,然后要煮够火候,把绿豆煮到起沙,再放糖.接下来的这款开胃健脾的汤水，也是夏天餐桌上的常客。5）无花果红萝卜瘦肉汤材料:干无花果4-6颗（中药店或市场卖干货的店都有卖）,红萝卜一根,瘦肉200-300克.这是两人的分量.做法:1）:红萝卜洗净去皮,切成小块,猪肉切成大块.（猪肉最好放开水里烫下,去掉血水）2）:把洗净的无花果,红萝卜,猪肉放进砂锅里,加清水3-4碗.3）:大火烧开10分钟后,转小火再煮40-50分钟.加盐调味就可熄火.无花果具有健脾消食，润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用.感觉喉干时饮用特别见效果.6）海带冬瓜排骨汤材料:排骨两条，干海带40-50克，（湿海带约300克）冬瓜300-400克，姜3-5片.制法:1）干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时）,切丝约1CM左右,（或者买外面泡好的海带结）,冬瓜连皮切成大块2）先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起3）把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时4）快起锅的时候,放盐,加少许料酒（约二至三汤匙）这个汤有很好的消暑清热作用.7）咸蛋芥菜汤材料很简单,就咸蛋一个和小芥菜半斤做法:1）把油烧热后,把拍遍的蒜放进爆香.然后倒清水3-4碗煮沸.2）:水烧开后,把咸蛋倒进锅里,水再次烧开后,把洗好的小芥菜放进锅里,3）:水再次烧开后,放盐,鸡精,就可以盛起来了..P.S放了几片猪肉下去一起烧也不错，不放一样很好吃.