文章目录
一、桑叶降血糖的方法
二、桑叶降血糖的效果
桑叶降血糖的方法
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(相当于现代医学的糖尿病)的中药应用于临床．日本古书《吃茶养生记》也有记载桑叶有改善“饮水病”(即糖尿病)的作用。近代医家也常将桑叶配伍于中药复方中应用于临床，且有较好的治疗效果。
【原料】桑叶干品5克。
【制法】先将桑叶撕成碎片，放入荼袋中，再用热开水冲泡后即可饮用。
【用法】代茶饮。最好每天4～5次，在饭前和吃点心前饮用桑叶茶，能抑制饭后血糖值的上升。
【功效】降血糖、清脂。
【主治】糖尿病、心脑血管疾病。尚未出现糖尿病症状的时候，经常饮用桑叶茶能起到保护胰腺的作用。
桑叶降血糖的效果
糖尿病患者病初并没有什么症状，如果在难以觉察的情况下置之不理，会引起肾损害、视网膜病变、神经损害。糖尿病并发症还可直接导致威胁生命的心肌梗死、脑血栓等。为了避免这种状况的发生，平时必须改善饮食习惯和加强预防。对此．桑叶作为天然无毒的药食两用资源越来越受到人们重视。
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床。《本草纲目》中记载桑叶“汁煎代茗，能止消渴”． “灸熟煎饮。代茶止渴”。桑叶是上好的功能食品，它含有丰富的氨基酸、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
国外科学家从桑叶中分离出6种生物碱．并确定其分子结构。研究人员用这几种化合物在糖尿病小鼠身上做了研究，实验结果表明．桑叶降血糖效果明显，其中生物碱和多糖作用最强。
桑叶的降血糖作用主要是通过2个途径实现的：通过桑叶生物碱DNJ对双糖类分解酶活性产生抑制作用．从而抑制小肠对双糖的吸收．降低餐后血糖的高峰值：桑叶生物碱及桑叶多糖促进细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成，改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
此外．桑叶中的有机铬能减轻胰岛素抵抗．增强胰岛素的功能。桑叶所含的脱皮甾酮也能促进葡萄糖转化为糖原．最终达到降血糖的效果．而且不影响健康人的血糖水平．起到全方位的预防糖尿病和保健作用。
随着人们对桑叶研究及认识的深入，桑叶茶等以桑叶为主要原料的降血糖食品成为防治高血糖及糖尿病的一种很好的预防性食品。桑叶茶中含有人体所需的丰富氨基酸、维生素、矿物质等，有降低血糖、血脂。抑制动脉硬化的作用。桑叶茶有助于益菌增殖。使肠内细菌保持良好的新陈代谢，有补血、防止老化之效．加之桑叶茶没有咖啡因．不限睡前或饭前饭后．病人、小孩都可以安心饮用。
桑葚味甘、性寒，归肝、肾经，有清虚热、护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老、滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神养心等功效。现代研究表，桑葚营养成分十分丰富．含有1 6种氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及纤维素、果胶、有机酸等营养成分，有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤．使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。