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食品****变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和( )四个方面的指标。

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食品****变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和( )四个方面的指标。

A.货架时间

B.加工方式

C.微生物

D.食品性质

参考答案:

C

公共营养师

相关问题:

下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有( )。

下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有( )。

大肠菌群可作为食品粪便污染.( )的指示菌。

细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。

食品配料清单应按配料加入量的( )顺序排列。

某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合

食品营养标签除普通标签外,还包括( )、健康声称、营养声称三部分内容。

下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。

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