下列食物中胆固醇含量最高的是( )。
A.鸡蛋黄
B.猪脑
C.甲鱼
D.牛奶
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参考答案:
BB【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg/100g,鸡蛋黄为1510mg/100g,甲鱼为101mg/100g,鲜牛乳为15mg/100g。
公共营养师