关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
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参考答案:
A老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免地丢失蛋白质,以及随机体老化,体内分解代谢的加强,氮的负平衡就难以避免。
公共营养师