脂肪的主要消化场所是胆囊。( )
此题为判断题(对,错)。
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参考答案:
××【解析】脂肪的主要消化场所是小肠,来自胆囊的胆汁首先将脂肪乳化,胰腺和小肠分泌的脂肪酶将甘油三酯水解生成游离脂肪酸和甘油单酯。
公共营养师