Ta老师题库

下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。

17 查阅

下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是( )。

A.牛乳蛋白质含量为3.O%～3.5%

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

参考答案:

D解析：酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占20%。

公共营养师

相关问题:

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有( )

描述蛋白质生物价错误的是( )。

含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其( )往往不能满足人类需要。

优质蛋白质主要来源于( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

某食物中蛋白质INQ值等于1,则( )

描述“完全蛋白质”不正确的是( )。

描述蛋白质生物学价值错误的是( )。

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。