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描述蛋白质生物学价值错误的是( )。

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描述蛋白质生物学价值错误的是（ ）。

A.反映蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度

B.蛋白质中必需氨基酸的含量高，生物价值高

C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。

D.消化吸收后的蛋白质均可被机体储留及利用

参考答案:

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公共营养师

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