社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指

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社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指

A.食品购买力增长%/收入增长%

B.人均收入增长率

C.(用于食品的开支/家庭总收人)×100

D.食品深加工增长度

E.收入弹性

参考答案:

C(C)是Engel提出的反映家庭收入中饮食开支所占比例的指数。