表明食品被粪便近期污染的指示菌是
A．埃希菌属
B．柠檬酸杆菌属
C．肠杆菌属
D．克雷伯菌属
E．黄杆菌属
点击查看答案
参考答案:
A(A)埃希菌属为典型大肠杆菌，在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。
Ta老师题库