维生素A最好的食物来源是

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A、动物肝脏

B、谷类

C、水果

D、淡水鱼

E、绿色蔬菜

参考答案:

A

维生素A最好的来源是各种动物肝脏,维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

营养与食品卫生学