金银花是忍冬科忍冬属植物的花朵，采摘干燥后可以制成花茶长期保存，用开水冲泡后即可饮用。金银花的适应性较强，多在我国广西、海南、广东、陕西、四川等地分布，具有清热解毒的功效。中医认为金银花可以改善中暑、喉痹、风热感冒或温热病等病症，适合一般人群使用。需要注意的是，儿童的肠胃功能和身体各项器官尚未发育完全，不建议过早饮用金银花水，否则可能会影响身体的正常生长和发育，起到适得其反的作用。一般情况下，儿童群体在日常生活中只需饮用白开水即可满足身体的对水的需求，不宜饮用花茶或功能饮料。
金银花泡水喝的禁忌
1、不要过量饮用。金银花具有性寒的作用，如果过量饮用容易使机体的肠胃出现不适。因此，人们饮用金银花泡水的时候，需要控制饮用的量。
2、经期不能饮用。在经期，女性需要避免进食过于寒凉的食物，而性寒的金银花就不适合经期的女性饮用。
3、脾胃虚寒的人群慎饮。如果人们的体质属于虚寒体质，饮用金银花泡水可能会增加脾胃的负担。
4、泡过水的金银花不能隔夜饮用。金银花泡水其实跟日常使用茶叶泡茶类似，隔夜的泡过水的金银花应该扔掉，否则变质的金银花可能会危害身体。