酵素是生物体内各种化学反应的介质，所以只要酵素能顺利作用机体，人们体内的各种化学反应就能迅速进行，促进新陈代谢。对于生物来说，酵素是不可缺少的物质。每个人的体质和具体条件都不一样，不同的人群吃酵素时间和效果略有不同。吃酵素会胖的主要原因是酵素给人们带来的是健康减肥只是附带的作用，也可能会出现发胖的症状。便秘、消化不良、胀气的人群，晚上要吃六成饱，避免暴饮暴食，吃酵素需要在饭后15到30分钟，可以帮助人体促进消化。老年人应该选择饭后半小时吃酵素。如果有胃病的人群，常建议在饭前吃酵素，让酵素直接作用于人体的胃部，并让胃部适应酵素，避免导致胃部出现不舒服的症状。
酵素的功效作用
增强免疫力，预防疾病。酵素可以增强细胞活性，从而加快新陈代谢。通过细胞的自愈能力，预防和缓解各种疾病。酵素含有的多种消炎成分，能够增加白血球数量，抑制病毒，促进免疫细胞生长，提高身体免疫力，预防疾病发生。如果吃酵素后出现相关的异常症状，需要及时到正规的医院进行相关的检查和治疗，避免导致出现不良的副作用。同时吃酵素避免进食辛辣刺激性、肥甘油腻性的食物，并保证充足的休息时间。