幼儿在三岁的时候，本身的消化功能已经趋于成熟了，对膳食的要求基本上与成人是相同的，家长可以为宝宝安排牛奶、面包等作为早餐，这些餐食都比较简单，并且好消化，适合宝宝早餐吃。早餐的营养搭配是比较重要的，建议家长根据宝宝自身的成长发育情况，来安排食量和营养种类的摄入。
三岁幼儿早餐食谱需要安排什么：
1、每日早餐的供应当中，建议安排牛奶等奶制品，奶制品当中含有丰富的钙质，钙质对于三岁的幼儿来说，是比较重要的营养物质，钙质可以促进宝宝骨骼的生长，适合食用。
2、蛋白质的补充在早餐中也必不可少，早晨是宝宝消化系统最活跃的时候，这时候补充蛋白质，可以让宝宝最大化的消化和吸收，家长可以为宝宝做鸡蛋羹等。
3、新鲜蔬菜和水果的摄入，可以均衡营养，其中的膳食纤维和维生素有利于促进孩子的成长，特别是绿色的青菜，有利于促进宝宝健康。
为宝宝准备早餐要注意些什么：
1、每日的早餐当中要含有一定量的主食，主食当中碳水化合物的含量比较高，碳水化合物是保证宝宝基础代谢和基本活动的必要成分。
2、准备早餐的时间要和宝宝起床的时间相互配合，吃早餐的时间要规律，并且保证平均分配能量和营养素。
3、宝宝的咀嚼和消化能力还是具有一定限制，因此要准备粗细粮交替的食物，最好有干有湿，荤素搭配。