想要维持身体健康，饮食应该均衡营养。现在很多人都不敢吃肉，害怕吃太多肉出现肥胖、血液粘稠等情况，因此多吃青菜和水果来调节身体，其实，人体想要保持健康，荤素搭配要合理，清淡食物可以摄入。但是肉类食物也可为人体提供丰富的营养，特别是矿物质、蛋白质、微量元素可以及时获取，对健康有促进作用。如果长时间没有肉类食物提供，反而会影响健康，但是在吃肉的时候很多细节需要了解清楚，才能保持健康状态。
1、选择脂肪少的部位
爱吃肉的人，应该选择清淡的瘦肉，因为肉食的部位不同，脂肪含量也不同，很多人挑选肥肉这部分，里面的脂肪物质含量多，还有较多的胆固醇，能量获取而无法及时消耗会出现身体容易肥胖、血脂水平升高等情况。因此，在促进健康的过程中，肉类食物也要挑选合适部位，脂肪含量高的部位不要吃太多，尽量挑选精瘦肉。
2、控制好量
爱吃肉的人要控制好量，并非肉食的量吃越多越好，虽然肉类食物可以为人体提供优质蛋白质，也是蛋白质的主要来源，但是吃太多会增加身体的负担。本身消化能力差，肉食相比清淡的蔬菜水果来说消化难度要大些，大量摄入更容易出现消化不良这种情况。另外，一次性吃太多的肉食，能量获取过多没有及时消耗，也会出现肥胖表现。
3、少吃烟熏或者腌制的肉食
爱吃肉的人应该挑选新鲜的肉，每天早上到菜市场购买最新鲜的肉食，当天吃完可以保证原材料的安全健康，及时获取营养来维持正常的生命活动。很多人爱吃肉，但是总吃那些烟熏的肉或者腌制类的肉食，同样会带来影响。
这些经过二次加工的食物，含有食品添加剂或者防腐剂，吃太多反而不利于健康，会因为里面有害物质的获取，而影响消化系统功能。如果要让身体维持健康状态，应该选择新鲜的肉类食物补充营养物质。
4、不要大量喝肉汤
爱吃肉的人要注意饮食细节，特别是不要喝太多的肉汤，这是防止尿酸水平过高引发痛风的关键。很多人已经身体有过多的尿酸盐堆积，出现了高尿酸血症，有痛风或者肾结石的发病趋势，但是在饮食过程中大量吃肉，而且还爱喝肉汤，肉汤中浓缩着食物的嘌呤物质，获取过多会让身体产生的尿酸量也增多，不利疾病改善。因此，喜欢吃肉的人要注意这个细节，不要喝太多的肉汤。