一般来说，上了年纪的人更需要讲究饮食健康。从饮食入手进行调节，选择合适类型的食物提供营养，才能营养满足需求，提高抵抗力的同时保持器官功能正常。很多老年人体质下降，身体缺乏营养之后各种不良症状明显，和平时饮食不正确有关，没有三餐规律饮食，也没有荤素搭配合理，都容易引发疾病。如果要让身体营养供应充足保持健康状态，同时对抗衰老，具备养生效果的食材可以多吃。
1、苹果
老年人保持身体健康需要从饮食入手，如果可以每天吃一个苹果，对身体保持健康有帮助。水果是丰富营养物质的来源，水果的种类较多，并非所有水果都适合老年人摄入，那些热量高，糖分含量多，容易让身体肥胖的水果少吃为好，可以防止慢性疾病出现。
苹果性质温和，糖分含量低，含有较丰富的维生素、矿物质、微量元素，摄入之后可以满足身体需求提高抵抗力。另外，苹果还含有丰富的膳食纤维，摄入之后可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，防止老年人便秘。
2、西红柿
想要对抗衰老可以让老年人吃西红柿，西红柿含有多种抗氧化物质，里面的番茄红素可以对抗身体产生的自由基，还可以提高皮肤对紫外线的耐受能力，防止紫外线损伤皮肤，加速衰老。另外，西红柿也含有丰富的维生素，这些维生素获取量充足同样可以发挥良好的抗氧化功效，还能增强抵抗力。建议老年人选择清淡，健康的蔬菜来提供营养，才能满足身体需求后保持健康。
3、胡萝卜
上了年纪的老年人需要饮食方法正确，健康才能靠近。在饮食过程中不妨多吃胡萝卜，胡萝卜是身体营养物质的重要来源，那些缺乏维生素的人容易体质下降，甚至引发疾病，而胡萝卜含有人体需要的维生素A，摄入量充足可以保持眼睛功能正常，维生素参与的各项生理过程也可以保持正常。另外，胡萝卜含有的矿物质，微量元素多，也可以帮助对抗衰老，提高抵抗力。
4、猕猴桃
老年人养护身体可以多吃猕猴桃，猕猴桃也是维生素的来源。上了年纪的人身体抵抗力容易下降，如果还缺乏维生素C提供，体质下降明显，疾病就容易出现。通过适当吃猕猴桃可以获取里面的微量元素，还有丰富的维生素C满足需求，摄入之后身体抵抗力提高，可以避免老年人动不动就生病。