喝水也讲究技巧!超过一半的人,都没有喝对

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俗话说“水是生命之源”,每个人都离不开水,比如成年人体内的水分就占了体重的60%-70%,婴儿体内的水分更是占了体重的80%,可见水的存在有多重要!那么,成年人每天需要喝多少水才足够支撑身体的消耗,是喝水喝越多就好吗?听说每天要喝八杯水是真的吗?多次煮沸的水和隔夜水真的会致癌吗?“多喝热水”对身体真的好吗?

每天要喝八杯水是真的吗?

人如果每天能够喝八杯水确实对身体有益处。根据《中国居民膳食指南》里的推荐,健康女性每天的饮水量大概在1.5L左右,而成年男性在1.7L左右。按照普通纸杯200ml的容量来计算,一天确实要喝7-8杯水。但总有些人是不习惯喝这么多水的,所以不用特别去拘泥这一点,可以选择多喝饮食里的汤水和吸收果蔬中的水分,从而减少喝水的次数。

当然,水并非喝越多越好!当我们突然摄入过多的水分或者喝水速度过快时,极可能会引发水中毒。什么是水中毒?其中急性水中毒会表现为头晕目眩并伴有疼痛感、还会有定向障碍、精神失常、嗜睡、肌肉抽搐,严重者还会危及生命;而慢性水中毒不会像急性水中毒的反应那么剧烈,它是从逐渐出现疲倦乏力开始到后面食欲不高、习惯性恶心呕吐,可能还会出现凹陷性水肿和血压增高。

正常的饮水应该是少量多次,注意不要等到口渴了再找水喝。特别是有不少人轻信网络上的“喝水排毒时间表”,这个是没有必要的,因为人的身体机能是不断在运作的,更不会按照特定时间 “排毒”。

千滚水和隔夜水会致癌是真的吗?

所谓的千滚水就是经过反复加热的水。其理由为:多次烧开的水中原有的硝酸盐含量会分解为亚硝酸盐,而我们都知道亚硝酸盐是致癌、还会导致畸形、致突变的物质,所以就有了“千滚水致癌”这句话了。但是通过研究测试数据表明,千滚水中的亚硝酸盐含量仍低于国家生活饮用水的标准。所以,千滚水会致癌是假的。

至于“隔夜水不能喝”究竟是怎么回事?和千滚水被质疑的原理是一样的,隔夜水被怀疑会产生亚硝酸胺,而亚硝酸胺作为强致癌物,当然是人人都拒而远之。其实,亚硝酸胺不是那么容易形成的,所以隔夜水是可以喝的,对人体也不会有什么伤害。

“多喝热水”对身体有好处吗?

之前世卫组织有发出这样的警告“多喝热水可能致癌”,关于这个问题我们应该换个说法,应该是多喝滚烫的水可能会致癌。来自广东省人民医院胸外科的主任医师乔贵宾教授告诉我们:“研究发现喜欢喝滚烫的水比较容易诱发食管癌,为什么我国的食管癌发病率是世界第一,其中就和喜欢吃滚烫的食物或者喝滚烫的水息息相关。特别是潮汕地区居民非常喜欢喝功夫茶。功夫茶就是把刚刚加热最烫的水冲茶直接饮用,这样长期累积的喝,结果就是食管上皮反复受损,最后导致了癌变。”

所以“多喝热水”如果是多喝温开水,一般不会引起什么不良效果的。但如果是饮用超过65℃的热饮才可能致癌。


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