一般来说，乙肝之所以影响着身体健康，和身体乙型肝炎病毒损伤肝脏细胞有关。在这种病毒入侵身体之后，肝脏功能下降，身体就会出现不良症状，需要针对疾病展开治疗，通过控制病毒的发展让肝脏受到的损伤减轻。当然，患者除了配合治疗还要从饮食入手进行调节，有部分类型的食物远离，学会忌口肝脏才能功能提高。出现乙肝，哪些食物要远离呢？
1、含酒精食物
要让乙肝得到改善，在饮食过程中方法要正确，不宜继续摄入含酒精食物。有部分食物在烹饪的过程中会加入酒精，但是酒精有刺激性，需要在人体肝脏进行代谢。
长时间有这种不良的饮食习惯，爱喝酒或者经常吃含酒精食物，无疑是雪上加霜，会让肝脏受到的损伤加重。已经有乙肝发展，需要滴酒不沾，否则酒精获取后多种肝脏疾病同时出现，肝脏受到的伤害明显。
2、高脂肪食物
患有乙肝的人要从饮食入手进行调节，在饮食过程中不宜继续摄入高脂肪食物。高脂肪食物主要的特点是油腻，脂肪含量多，很容易影响人的胃口。要保持身体健康应该饮食有节制，脂肪虽然也可以为人体提供能量，但是脂肪经常获取过多除了让身体消化压力增大，还会影响胃口。
乙肝在发展期间，肝脏已经功能降低，高脂肪食物获取后肝脏无法促进胆汁正常分泌进行消化，会有消化不良，容易腹泻等症状。如果体内脂肪物质堆积，身体过度肥胖脂肪肝患病率高。为了让疾病得到改善，有乙肝在发展脂肪的摄入量要控制好。
3、腌制食物
出现乙肝需要认真应对，因为部分人肝硬化或者肝癌出现都是乙肝不断发展引起，在发病期间不宜继续吃腌制食物。经过腌制食物耐保存，但是有健康隐患。
肝脏可以让体内有害物质排泄出体外，但是，很多人乙肝却不断发展，肝脏功能降低后体内的有害物质无法顺利排泄，功能就容易下降。
腌制类食物容易产生对健康不利的亚硝酸盐，这种物质获取过多会增加癌症的患病率。如果要提高肝脏功能，减轻负担让身体恢复健康，应该选择其他新鲜，清淡的食物来提供营养，肝脏才会保持功能良好。