三餐规律饮食，人体需要的营养满足需求，是维持健康，提高抵抗力的关键。但是，在吃饭的过程中需注意细节，技巧掌握才能及时获取营养，同时远离疾病。
那些身体受到损伤，消化系统功能降低的人多忽略了饮食恰当的重要性，在饮食这方面随心所欲，没有先判断食物是否对健康有帮助就胡乱饮食，久而久之病从口入，会因为严重疾病出现带来身体伤害。
另外，米饭是常见的主食，可以增加饱腹感，提供丰富的淀粉，碳水化合物，但有部分类型的米饭不适合吃，容易让身体受到伤害，应该提前了解。
1、隔夜米饭
想要吃饭来满足身体的能量和营养需求，需要选择适合的米饭。很多人总是吃隔夜米饭，会让身体受到伤害，特别是在炎热的夏季吃隔夜食物。
夏季气温高，食物变质的速度快，如果没有做好保存措施，吃剩下的米饭在室温放到隔天，部分地区温度达到30多摄氏度，食物经过一整晚的放置可能会变质，如果隔天加热之后继续吃，可能有隐患。
本身肠胃功能降低，容易消化不良，腹泻，吃了这些隔夜的米饭，又存在变质的风险，消化系统容易受到伤害。因此，米饭也要趁新鲜摄入，不要总是吃隔夜的米饭。
2、海鲜炒饭
有部分类型的米饭容易让身体受到损伤，不宜吃太多，特别是海鲜炒饭。
很多人对海鲜十分喜爱，但是长时间大量吃海鲜有健康隐患，如果本身对某些海鲜容易过敏，依然吃海鲜炒饭，里面的某些物质获取后会让身体出现过敏反应，常见的变化是皮肤发痒，起红疹，应该选择其他不容易引发过敏的食物来提供营养。
另外，有部分人痛风出现了，在发病期间身体尿酸水平升高，高尿酸环境中关节容易受到刺激，常见的表现是关节红肿热痛。如果此时还大量摄入海鲜炒饭，海鲜物质让尿酸浓度升高，痛风会不断发展。
3、糯米饭
要保持身体健康的人饮食技巧得掌握，在饮食过程中选择适合的食物来提供营养，米饭虽然是能量的主要来源，但是干饭人不宜经常吃糯米饭。
糯米饭虽然美味，但是糯米相比大米来说更难消化，虽然有丰富的营养可以提供，还具备药用价值，但是很多人脾胃功能降低，消化速度缓慢，容易消化不良出现不良症状，大量吃糯米饭会增加肠胃压力。为了避免这种情况出现，需要选择其他适合的食物提供营养。
综上可知，干饭人在吃饭的时候很多细节需要注意，虽然米饭是碳水化合物的主要来源，但有部分的米饭有隐患，吃太多会让疾病入侵。因此，要在吃饭的过程中多留个心眼，正确获取营养来保持健康状态。