掌握饮食技巧的人会更加健康，因为饮食恰当，营养物质及时提供，身体又正常消化才能维持生命活动，同时提供营养给器官，达到增强抵抗力作用。但是，很多人没有意识到吃早餐的重要性，有时还睡懒觉没有及时吃早餐，久而久之身体被拖垮，某些疾病会出现。那些较为健康的人会提前了解吃早餐的重要性，坚持下来许多好处可以收获。
1、保持抵抗力正常
正确吃早餐是可以收获好处的，明显的作用就是增强自身抵抗力。人体免疫系统功能要正常发挥离不开好习惯的养成，好习惯涉及多个方面，其中饮食恰当最为重要。
有部分人病从口入，是因为摄入对健康不利的物质，当然，没有规律饮食，身体需要的能量，营养没有及时获取，又经过一整晚的睡眠处于饥饿状态中，会因为营养缺乏免疫力下降，抵抗力变得薄弱疾病就容易出现。想要收获好处，保持免疫系统功能正常可要坚持吃早餐。
2、稳定控制血糖
坚持吃早餐还可以让血糖更加稳定，很多人血糖高低起伏不定，有波动的趋势，可能会过高或者过低出现不良症状，而正确调养身体的人会坚持吃早餐，通过早餐获取需要的营养物质来让血糖保持稳定。
如果长时间能量和营养提供不足，血糖明显降低，可能会有低血糖反应，进而出现头晕、心慌、冒冷汗情况。有部分人有糖尿病在发展，不吃早餐会出现胰岛抵抗作用，胰岛素分泌不足血糖就会升高。因此，需要正确吃早餐来保持血糖的稳定。
3、提高胃部功能
有坚持吃早餐这个好习惯，对消化系统功能坚强有帮助。消化系统会在合适的时间分泌出消化液，食物获取正常消化并吸收里面的营养，保持健康状态。
如果长时间错误饮食，没有规律，早餐时间处于身体饥饿的状态中，没有营养获取，消化液分泌出来直接刺激胃黏膜，黏膜会受损，是部分人胃溃疡，胃部炎症出现的原因。
而坚持吃早餐会让消化有规律，自然可以保护胃黏膜。
为了保持健康状态应该规律饮食，坚持吃早餐很有必要，否则长时间没有早餐提供营养，会有免疫系统功能降低、胃部受损、胆囊发生病变等风险，等到疾病入侵再去调节，难度会增大。