减糖和抗糖是生活中经常听到的，很多人为了延缓衰老，控制体重以及保持血糖的稳定会严格限制热量的摄入，在饮食这方面也下工夫，选择适合类型的食物提供营养，认为糖类物质获取过多身体无法保持健康，因此才提倡抗糖，减糖，而减糖究竟要怎么做才正确，应该了解清楚，不要盲目跟风，以免存在不合理行为带来伤害。
减糖究竟要减的是什么糖呢？
糖类物质类型多，并非所有的糖分都不能获取，而想要减糖关键是减少添加糖的摄入量，很多类型的食物经过加工制作加入的各种添加糖多，如果每天摄入的量超过50克，出现血糖变化，身体肥胖的可能性大，还会加速皮肤的糖化反应，皮肤老化速度会加快，因此，要正确抗糖，减糖来调节身体，少吃添加糖。
如何正确减糖？
1、烹饪食物调味正确
想要减少糖类物质的摄入，关键是做菜的时候不要加入白砂糖，冰糖。很多人喜欢吃甜口味的食物，例如糖醋排骨，甜汤等，在烹饪的过程中就习惯用白砂糖或者冰糖来调味，里面含有丰富的糖类物质，虽然吃点甜的能让人心情愉悦，但吃太多也会影响健康，需要少放糖来调味。
2、少喝饮料
想要减糖少喝饮料很重要，很多人认为碳酸饮料，果汁饮料或者功能性的饮料可以代替温开水饮用，达到补充水分的效果。其实，想要获取水分来满足需求，加强循环和代谢，直接饮用温开水即可，这些饮料在制作的过程中会加入色素，香精，还有各种各样的甜味剂，喝太多会获取糖类物质。有部分人还喜欢喝奶茶，会因为糖分获取过多影响健康。
3、少吃加工类食物
想要减糖需要少吃加工类的食物，很多的零食吃起来甜，是因为里面蔗糖，果糖添加量较多，例如水果干、糖果、蜜饯，这些类型的食物吃太多都会因为糖分获取过量而让某些指标变化，还会能量获取威胁健康，在加工的过程中还有其他添加剂，防腐剂，相比新鲜的食物来说健康隐患更大。
4、淀粉高的食物少吃
想要正确减糖的人淀粉含量丰富的食物不要吃太多，很多人只知道甜的东西含有糖类物质，却不知道富含淀粉的食物也会经过消化产生糖分，熟悉的马铃薯，红薯等都含有较丰富的淀粉。如果在减糖的时候这些类型的食物经常吃，也会让血糖有升高情况。