肠子是人体的重要消化吸收器官，分为小肠、大肠。一般来说，成人小肠是消化道中最长的部分。
小肠是人体吸收营养的主要场所。在正常情况下，成年人的小肠长度约为5~9米，这与身高没有直接关系。而且，小肠表面面积广，可达200平方米。它是人体吸收营养的主要场所，通常小肠不应小于一米，如果短于一米，将导致短肠综合征，甚至危及身体健康。
大肠分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，大约有一米。是对食物残渣中的水液进行吸收，对食物残渣自身形成粪便后排出。它是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段。其下端连接肛门，全程形似方框，围绕在空肠、回肠的周围。大肠在外形上与小肠有明显的不同，一般大肠口径较粗，肠壁较薄。