咸蛋的功效与作用

核心功效：平抑肝阳、促进食欲

功效作用：咸蛋是由新鲜的鸭蛋经过加工腌制而成。咸蛋富含脂肪、蛋白质、氨基酸和矿物质，日常食用咸蛋，能够促进消化、增强食欲，且咸蛋含有铁元素，也具有补血的功效。

适宜人群：小儿积食者、阴虚火旺者

不适宜人群：高血压者

不宜同食-名称：无特殊同食禁忌

食用方法1-名称：直接食用

食用方法1-内容：咸蛋剥皮可直接食用。

食用方法2-名称：做粥

食用方法2-内容：可将咸蛋切碎，放入小米粥或大米粥。