饮食是否正确和健康有密切联系，若持续饮食不恰当，没有提供足够的能量和营养，或者有害物质获取量多，都可能会引发疾病。要了解怎样的饮食方法是正确的，严格遵循，以免犯错误。但是，生活中部分人长时间不吃晚餐，发现自己逐渐变瘦，原本肥胖情况改善了，这是好事吗？
通过不吃晚餐的方式让自己变瘦，虽然可以减肥，但并非好事，可能会出现健康问题。按照人体需求三餐都应该营养获取量充足，从而维持机体健康状态。若持续饮食不恰当，晚餐没有获取食物，会处于饥饿状态中，过多消耗身体储存的脂肪和蛋白质，体重会下降。但是，其他器官也会受到牵连，因为能量供应不足，营养缺乏而引发疾病。
不吃晚餐有哪些影响？
1、降低抵抗力
长期不吃晚餐不良后果是抵抗力变得薄弱，要想免疫系统发挥作用，对抗病原体入侵，关键是好的习惯养成，通过三餐饮食规律，提供足够的营养物质远离疾病。维生素、矿物质、微量元素、蛋白质都得获取，从而激活免疫细胞功能，达到对抗病原体入侵的目的。但是，有不少人持续不吃晚餐，缺乏营养的情况下抵抗力变得薄弱，后续就容易生病。要避免这种不良后果出现，可得纠正坏习惯，规律吃晚餐。
2、胃部受损
经常不吃晚餐，胃部容易受到损伤，因为胃部是人体重要的消化器官，胃酸会分泌出来参与消化，只有提供足够的食物让身体消化，才能避免胃黏膜受到刺激。但是，有部分人不吃晚餐，处于空腹的状态中，会有明显饥饿感。
此时胃酸也分泌量多，胃黏膜会反复受到刺激，容易出现炎症，甚至引发溃疡，后续消化系统功能下降。要避免这种情况出现，可得纠正不良习惯，三餐规律饮食，这样分泌胃酸规律，消化正常，营养物质吸收速度快。
3、降低睡眠质量
不吃晚餐会有许多不良后果，例如降低睡眠质量。想要安稳入睡，应该规律吃晚餐，当然，许多细节要注意，远离刺激性大，兴奋大脑神经的食物，否则会失眠。当然，不要吃太饱，以免胃部有饱胀感或者消化速度缓慢影响睡眠质量。
但是，有部分人直接不吃晚餐，距离吃午餐的时间太长，基本上食物消化差不多，会有饥饿感，而在入睡的过程中明显饥饿，很难产生困意。需要正确吃晚餐，才能提供营养物质的同时避免失眠情况严重。