人体每天都要有足够的营养物质提供才能保持健康状态，但是，越来越多的人因为饮食错误出现疾病，特别是那些过度肥胖的人，大多有过量获取食物，营养过剩情况，平时还大量摄入高糖，高脂肪食物，能量提供又没有利用掉，体重就会超标，因此，很多人才想通过减少食物的摄入量来促进健康。那么，是否吃得少就能活得久？
吃得少并非就能活得久，关键是饮食原则遵循，在正确饮食的前提下提供足够的营养物质。很多人害怕肥胖而过度控制饮食，每顿饭需要的能量和营养供量过少，会出现体重下降，容易饥饿情况。
吃得少的前提是各类营养物质需求满足，每顿饭七八分饱，而不是过度节制，营养提供量不足，能量缺乏，否则后续会出现健康问题。当然，寿命长短还和其他因素有关，饮食只是一个方面，若没有保持各种良好习惯，同样会缩短寿命。
断食辟谷真的健康吗？
很多人会采取断食辟谷的方式来促进健康，认为过午不食或者断食辟谷能够让身体排泄出有害物质，不会获取过多的食物增加消化压力，还能控制体重，保持各项指标稳定，其实这种行为并非真的促进健康，实际会伤害身体。
在生命活动过程中会消耗能量，而机体要正常运转，蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等都不能缺乏。若断食辟谷后持续营养和能量获取量少，抵抗力会降低，还容易血糖不稳定，甚至让多个脏器都受累。
怎样吃才恰当？
正确的饮食方法了解并且严格遵循，才是让健康有保障的关键。按照人体需求应该三餐规律饮食，早餐、午餐、晚餐等缺一不可，当然，在吃饭过程中方法要恰当，例如细嚼慢咽，不要快速且大量获取食物，以免吃太饱或者增加消化压力。
饮食以清淡为主，确保食材的新鲜，不要加入过多重口味的调料。当然，食品来源要清楚，尽量避开烧烤、腌制、发霉的食物，这才是保持健康的前提。除此之外，部分容易让身体发胖，增加消化压力的食物少吃，例如高糖，高脂肪的食物。
综上所述，正确的饮食方法了解了，严格遵循才是让身体状态良好，疾病远离的关键，但是吃得少并非就活得久，断食辟谷也并非真正有利于健康的饮食方法，不要盲目听信谣言，否则会拖累身体，甚至让严重的疾病来袭。