芝麻酱嘌呤属于中嘌呤食物，嘌呤含量不是很高。
芝麻酱是由炒熟的芝麻磨碎而制成的，每100克的芝麻酱中约含60-80毫克的嘌呤。一般每100克食物中含嘌呤25-150毫克的属于中嘌呤食物，每100克食物中含嘌呤150-1000毫克的属于高嘌呤食物。而芝麻酱中的嘌呤含量不在高嘌呤的范围内，所以它的嘌呤并不算很高。不过中嘌呤食物通常需要限量食用，如果过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，同时还可能导致血脂升高，对人体健康不利。
正常人群每天摄入的嘌呤量应控制在600-1000毫克左右，痛风患者发作期间每天摄入的嘌呤量应控制在100-150毫克左右，而高尿酸血症患者每天摄入的嘌呤量应控制在25毫克以下。