长期喝枸杞酒的危害包括：
1、常见不良反应：枸杞子属于温补类食物，酒性辛温，长期喝枸杞酒可能会引起上火，症状有流鼻血、眼睛红肿，此外枸杞酒加快血液循环，长期喝枸杞酒会引起血压升高。
2、刺激胃肠道：枸杞中含有丰富的碳水化合物、纤维素等胃肠道不易消化的成分，长期饮用枸杞酒容易出现腹胀、腹痛。而且酒精对人体肠胃黏膜有刺激作用，影响人体肠胃中消化液的分泌。
3、药物中毒：枸杞中含有甜菜碱盐酸盐成分，人体吸收过量的药用成分，可能会出现全身痉挛、呼吸困难等中毒现象。
因此，喝枸杞酒需要在辨别体质的基础上服用，且需适时适量。