维生素a过量会导致维生素a过多症。
维生素a过多症，可因一次大量摄入维生素A而发生急性中毒，成人可因使用大量富含维生素A的食物，儿童多为意外服用大量维生素AD制剂引起；亦可因长期过量摄入维生素A制剂、富含类胡萝卜素或维生素A的食物而发生慢性中毒。临床上表现为：
1.急性中毒
成人在摄入中毒剂量数小时后发生，表现为恶心、呕吐、严重头痛、头昏、嗜睡等，12~24小时后可出现皮肤红肿，继而发生广泛的皮肤脱屑，以手掌、足底最厚处明显。婴儿表现为呕吐、嗜睡和颅内高压引起的前囟膨出。
2.慢性中毒慢性中毒病变为皮肤干燥、粗糙、脱屑和瘙痒，口唇干裂；骨骼改变可导致四肢疼痛性水肿，肝转氨酶升高，可有易激惹、烦躁、嗜睡、厌食、体重减轻和弥漫性脱发等表现。严重者可出现肝脾肿大、门静脉高压和腹水等肝硬化表现。