VC常指维生素C片，维生素C片什么时候吃都可以，早上吃和晚上吃都能起到一定的效果，一般建议饭后吃效果较好。
维生素C片如果用于补充维生素C，一天吃一次即可，如果用于治疗维生素缺乏症，通常一天需要吃三次。无论是哪种用途，都可以选择在任意的时间来进行服用，一般不会影响效果的。摄入维生素C片后，维生素C可在小肠上方被吸收，空腹摄入时小肠的吸收率约为30%，而餐后摄入时小肠的吸收率约为50%，为了达到更高的吸收率，建议应在饭后半个小时左右进行服用。
维生素C片不宜长期过量摄入，否则有可能会引起副作用，比如头痛、腹泻、尿频、恶心呕吐、胃痉挛、草酸盐结石、坏血病等，出现副作用后建议及时就医。