头发爱出油掉发主要由以下原因引起：
1、皮脂腺油脂分泌旺盛：由于熬夜、睡眠不足、长期使用电子设备、饮食结构不平衡等因素，诱发皮脂腺油脂分泌旺盛，过多的油脂依附于头发发根之处，就会堵塞毛囊毛孔，致使毛囊无法从血液中获取充足的营养，而导致脱发。出现这种情况，就要注意调整作息、均衡饮食，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物。
2、脂溢性脱发：脂溢性脱发与遗传、雄激素分泌旺盛有关，这种脱发男性多见。头发出油较多时，可使用控油的洗发水，少吃油腻、甜食等。但若要从根本上治疗这种脱发，必须抑制雄激素的分泌，因此要在医生指导下，服用抗雄激素类药物如醋酸甲地孕酮等进行治疗。