糖尿病人能吃土豆吗，吃土豆会升糖吗？

糖尿病人建议要少吃土豆，因为土豆里面含有较多的淀粉，大量进食土豆，有可能会引起糖尿病患者餐后血糖明显高于正常水平。如果患者血糖控制稳定，可以适当的少摄入一点土豆，但是吃土豆期间，要适当减少这顿餐的主食的摄入量。如果加餐了土豆，要监测血糖，建议糖尿病患者要适当多饮水，可以多吃新鲜的，绿色的蔬菜以及糖分较低的水果，还要加强运动锻炼。