红薯是一种常见的食材，含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素a ，维生素e，以及钾，铜，硒等营养物质，营养价值较高，而且有抗癌，提高免疫力，抗衰老等功效。
但是红薯含有氧化酶，可在肠道产生大量二氧化碳，如食用过多，可引起腹胀，打嗝，放屁，红薯刺激胃酸分泌，可引起胃灼热，烧心，呕吐等。红薯引起呕吐，多是食用过多，消化不良引起，可停止食用，生理性呕吐可自行缓解消退。
若持续性呕吐，还需预防食物中毒，过敏反应，一般是食用过多导致，当持续性呕吐或者反复呕吐，要就诊检查治疗，进行过敏源检测，血常规等，排除一些潜在病因影响。