吃红薯喝酒会中毒吗

红薯具有较高的营养价值，富含蛋白质、多糖、以及多种微量元素，对增强人体免疫，预防机体衰老等会有辅助作用。

而红薯用途广泛，可加工多种食品，而且可作为酿酒原料，提取酒精等，所以食用红薯后饮酒，一般是不会引起中毒的，但是应避免食用过量，以及食用发凉的红薯，会导致胃部消化不良，易引起胃烧灼、反酸、腹胀，不利于消化道代谢，而且饮酒也需适量为宜。