了解正确饮食原则往往可以获取人体需要的营养，同时让各项指标稳定，避免疾病入侵影响机体健康。有的人饮食太过随意，可能会逐渐让血管受到损伤，血管无论是破裂出血还是堵塞狭窄对人体危害都很大，需要了解哪些正确的饮食方法对健康有帮助，严格遵循。
要少吃哪些食物？
1、高胆固醇食物
为了让血管保养得好，高胆固醇的食物可不要获取过多。有的人持续饮食不恰当，胆固醇含量丰富的食物过量摄入，不良后果是增加血液的粘稠度，而血液一旦状态改变，正常循环无法保持良好，可能会让某些重要器官血液供应不足，血管壁产生血栓，脱落后让血管堵塞或者狭窄，其他严重疾病也会来袭。
2、高盐食物
保护血管可要少摄入高盐食物，在烹饪的过程中注意调味料正确使用，炒菜时盐不要一次性加入过多，先尝试味道，太清淡再适当加点调味料，可以确保食物不会变重口味。有的人经常摄入高盐食物，在调味的过程中大量加入钠盐，身体排泄钠离子负担加重，血压容易不稳定，进而对血管造成伤害。
多吃哪些食物？
1、茄子
要保护血管饮食可得正确调节，而有疏通血管功效的食物类型多，包括茄子。茄子作为健康的蔬菜有多种烹饪方式，摄入茄子能补充里面的丰富维生素，维生素满足身体需求可以发挥良好的抗氧化功效。另外，里面的维生素P恰好对血管保养有帮助，有的人血管弹性降低，脆性增大，后续会引发疾病，而通过适当吃茄子有很好调节作用。
2、洋葱
要疏通血管可以适当吃洋葱，因为洋葱属于营养价值高的食品，里面含有前列腺素a，还有其他多种活性物质，本身对血脂的调节有帮助，而血脂保持稳定，血液状态正常时在血管中流动速度快，才可及时提供给需要的部位。
3、深海鱼
对于想要吃肉又害怕发胖的人来说应该选择深海鱼肉，其含有的脂肪，胆固醇相对较少，同时又可以提供丰富的蛋白质，蛋白质获取量充足有增强抵抗力的作用。另外，深海鱼可为人体提供不饱和脂肪酸，这种物质获取量充足尤为重要，可以达到降低血液粘稠度的作用，才能疏通血管。
4、芹菜
建议想要保养血管的人多吃芹菜，芹菜含有人体需要的膳食纤维，摄入后可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的获取，对体重控制有利。另外，里面的纤维素提供后可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，避免代谢废物在身体累积。当然，本身芹菜还含有丰富的维生素，微量元素等，对血管的养护有帮助。