乙肝携带者可以吃羊肉吗

乙肝携带者通常可以吃羊肉，但需注意摄入量。

乙肝携带者主要是肝脏会受到损伤，肝功能出现程度不一的障碍，所以乙肝携带者的日常饮食需要考虑与肝脏功能的关系。肝脏主要功能是代谢合成和解毒，对于脂肪的代谢以及蛋白质的合成主要依靠肝脏，因此，高脂肪的食物尽量不要吃，饮食上需要高蛋白。而羊肉富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，所以乙肝携带者吃一些羊肉补充营养是可以的。但是羊肉中也含较多的脂肪，需注意摄入量，不宜吃太多，以免加重肝脏负担。