母乳放冰箱会感染李斯特菌吗

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母乳放冰箱短期内不会感染李斯特菌,但建议存放时间为两小时内。李斯特菌又名李氏菌,是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体,它主要以食物为传播媒介,是最致命的食源性病原体之一,可造成二到三成的感染者死亡。由于李斯特菌能在冷藏条件下生长繁殖,故用冰箱冷藏食品,不能抑制它的繁殖。李斯特菌在环境中无处不在,肉类,蛋类,海产品,乳制品,蔬菜等都已被证实为李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重,还会引起血液和脑组织感染。很多国家都已采取措施来控制食品中的李斯特菌,并制定了相应的标准。


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